HOT ! Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn _

Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn _。Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn。P1010055_0761f414-661b-44c4-。Atelier Crenn morphosis of Taste (アメリカ　サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。 シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で２ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ 英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。。Peek Inside Dominique Crenn's Beautiful 'Atelier Crenn。洋書 JaegerLeCoultre Reverso Nicholas Foulkes。洋書 Norton Anthology English Literature。priest　殺破狼　台湾　繁体字版　豎排(縦書き)　中華BL。Bretagne フランス語 ブリュターニュ 旅 ガイドブック イラスト 洋書。カナダ ラングリーの写真集 LANGLEYS ジョン・ゴードン 写真集 洋書。10号室 スー・タウンゼント SUE TOWNSEND ロシア。The Good Life/Jasper Morrison ジャスパーモリソン。洋書 Analysis and Design of Analog Int. Circ.。THE HERMAN MILLER COLLECTION 1952 ハードカバー。PUTTING BACK THE WALL Berlin 洋書。洋書 A to Z Mysteries:The Complete Collection